재료
- 바게트 빵 8개, 버터 2T, 설탕 1T, 다진 마늘 1T, 꿀 1T
조리 방법
- 버터는 전자렌지에 약 40초 돌려 중탕해 주세요.
- 버터와 설탕1T, 다진 마늘 1T, 꿀 1T 를 모두 섞어 마늘소스를 만들어 주세요.
- 바게트빵 위에 마늘 소스를 넉넉하게 펴발라 주세요.
- 파슬리 가루를 위에 올려 주세요. (생략 가능)
- 에어프라이어에서 180도 5분 구워 주세요.
- 그릇에 담아 마무리 합니다.
노트
에어프라이어 사양에 따라 온도와 시간이 다를 수 있습니다.
간단한 레시피로 맛있는 간식 또는 브런치로 먹기 좋은 마늘빵을 만들어 보았습니다. 마늘향이 자극적이지 않고 담백하기 때문에 아이들이 좋아하는 수제 간식 중 하나인데요. 마늘 바게트를 구워주면 마늘과 빵이 바삭하게 씹히는 맛이 정말 맛있답니다.
보통 바게트 빵을 베이커리에서 구입하면 양이 많아서 두, 세 번 나누어 만들 수 있는데요. 바게트가 아닌 식빵으로도 만들 수 있으니 재료는 상황에 맞춰 가감해 주세요. 오븐이나 에어프라이어를 활용하면 맛있게 즐길 수 있는 간식입니다. 수프에도 잘 어울리는 마늘 바게트같이 만들어 보아요.
마늘바게트 소스 레시피 에어프라이어 간단 베이킹
- 바게트 빵 8개, 버터 2T, 설탕 1T, 다진 마늘 1T, 꿀 1T
바게트 조각 8개 분량이니 만드는 상황에 맞춰 재료는 가감해 주세요. 저는 단맛을 살리고 싶어서 설탕을 줄이고 꿀 1T를 넣어주었습니다. 가정에 꿀이 없다면 올리고당으로 대체해도 되고 생략해도 된답니다. 생략한다면 설탕을 0.5T 추가해 주세요.
버터를 실온에 두었다가 크림화 하는 방법도 있지만 조리시간을 단축하는 방법 중 하나인 버터를 전자렌지를 이용하여 중탕해 줄께요. 30초~40초 정도 전자렌지에 돌려 주세요.
중탕된 버터에 설탕 1T, 다진 마늘 1T, 꿀 1T를 모두 넣고 섞어 주세요.
바게트에 마늘 소스를 골고루 발라 주세요. 다진 마늘이 골고루 올라갈 수 있게 잘 펴발라 주어야 해요.
굽기 전에 파슬리 가루가 있다면 솔솔 뿌려 주세요. 에어프라이어는 미리 180도로 예열해 주세요.
180도에서 5분을 구우면서 마늘 바게트의 윗면이 타지 않은지 살펴 보았습니다.
5분이면 완성되는 마늘 바게트 완성입니다. 마늘 바게트는 뜨거울 때보다 식은후에 먹어야 더 바삭하고 단맛을 많이 느낄 수 가 있어요. 마늘을 많이 올려도 버터향 덕분에 마늘향이 고소한 마늘 바게트 입니다.
자주가는 베이커리에서는 바게트빵을 구입하면 생크림을 꼭 주시는데요. 고소한 마늘바게트에 생크림을 찍어먹어도 정말 맛있어요. 간단한 재료로 짧은 시간에 만들수 있는 간식 마늘 바게트는 아이들도 좋아하는 간식이랍니다.
여러분도 고소한 마늘 바게트 간식 한번 만들어 보세요.